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Ensaladas

▼ Ensalada Campera
PE HU
Alérgenos e ingredientes: Patata, atún, aceitunas. Contiene Pescado y Huevo.
▼ Ensalada de Pasta con Pesto
GL LA FR
Alérgenos e ingredientes: Pasta de trigo con salsa pesto. Contiene Gluten, Lácteos y Frutos de cáscara.
▼ Ensalada de Pasta con Atún y Huevo
GL PE HU
Alérgenos e ingredientes: Pasta de trigo, atún, huevo. Contiene Gluten, Pescado y Huevo.

Sopas o Cremas

▼ Crema de Verduras de Temporada
AP
Alérgenos e ingredientes: Verduras seleccionadas. Posible Apio en el caldo base.
▼ Crema de Calabaza con Quesito / Verduras con Picatostes
LA GL AP
Alérgenos e ingredientes: Contiene Lácteos (por el queso/mantequilla), Gluten (en los picatostes) y Apio (frecuente en caldos de verduras base).
▼ Salmorejo o Gazpacho Andaluz
GL
Alérgenos e ingredientes: Contiene Gluten debido al pan utilizado de forma tradicional para espesar la mezcla (Gazpacho opcional sin pan).

Otros Primeros Platos

▼ Lentejas Caseras con Verduras (o con Chorizo)
SO LA GL
Alérgenos e ingredientes: Ninguno destacado si es 100% vegetal. Si incluye embutido puede contener Soja o Lácteos (lactosa como conservante). Posibles trazas de Gluten.
▼ Garbanzos Salteados con Espinacas
Sin Alérgenos
Alérgenos e ingredientes: Garbanzos y espinacas. Libre de alérgenos obligatorios.
▼ Garbanzos Salteados con Espinacas y Huevo Duro
HU
Alérgenos e ingredientes: Contiene Huevo duro picado en combinación con el salteado vegetal.
▼ Arroz Tres Delicias (Estilo Biochef)
HU SO PE CR
Alérgenos e ingredientes: Huevo (tortilla), Soja (si se saltea con salsa de soja), Pescado/Crustáceos (si incluye gambas o surimi).

Segundos de Carne

▼ Pollo Asado a las Hierbas con Patatas
Sin Alérgenos
Alérgenos e ingredientes: Pollo al horno sazonado con hierbas. Libre de alérgenos principales.
▼ Pollo Asado al Limón con Patatas Panadera
SU
Alérgenos e ingredientes: Libre de alérgenos principales. Puede contener Sulfitos si se usa vino para potenciar el asado.
▼ Albóndigas de Ternera en Salsa Jardinera
GL HU SU AP
Alérgenos e ingredientes: Gluten y Huevo (en el ligado de la carne), Sulfitos (por el vino blanco de la salsa) y Apio (en la base del sofrito).
▼ Lomo de Cerdo en Salsa de Pimienta o Champiñones
LA
Alérgenos e ingredientes: Contiene Lácteos debido al uso de nata líquida o crema de leche para la ligazón de la salsa.
▼ Lasaña de Carne o Verduras
GL LA HU
Alérgenos e ingredientes: Gluten (placas de pasta de trigo), Lácteos (bechamel y queso rallado para gratinar) y Huevo (presente en la composición de la pasta fresca).
▼ Yakisoba / Wok de Pollo y Verduras
GL SO SE
Alérgenos e ingredientes: Gluten (fideos asiáticos de trigo), Soja (salsa de soja para el salteado) y Sésamo (aceite o semillas de decoración).

Segundos de Pescado

▼ Salmón o Bacalao al Horno con Verduras Braseadas
PE
Alérgenos e ingredientes: Contiene Pescado como ingrediente principal. Verduras libres de alérgenos destacados.

Segundos Veganos

▼ Yakisoba de Verduras (Sin proteína animal)
GL SO SE
Alérgenos e ingredientes: Fideos de trigo salteados con verduras, soja y sésamo.

Pokes y Bowls Únicos (Línea Especialidad)

▼ Poke Bowl de Salmón Clásico
PE SO GL SE
Alérgenos e ingredientes: Pescado (salmón crudo/marinado), Soja y Gluten (en el aliño de salsa de soja tradicional) y Sésamo (semillas).
▼ Poke Bowl de Atún / Tataki de Atún
PE SO GL SE
Alérgenos e ingredientes: Contiene Pescado (atún fresco o en tataki), Soja, Gluten y Sésamo en los aderezos.
▼ Poke Bowl de Pollo Crispy (Crujiente)
GL HU SO SE
Alérgenos e ingredientes: Gluten (rebozado panko o harina del pollo), Huevo (en salsas tipo mayonesa/sriracha), Soja y Sésamo.
▼ Poke Bowl Vegetariano / Heura / Tofu
SO SE GL
Alérgenos e ingredientes: Soja (tanto el tofu como la proteína de Heura y las salsas de base), Sésamo y Gluten (si las salsas llevan soja con trigo).

Postres

▼ Fruta de Temporada Cortada
Sin Alérgenos
Alérgenos e ingredientes: Melón, Sandía, Piña o Manzana cortada.
▼ Yogur Natural o Desnatado
LA
Alérgenos e ingredientes: Yogur cremoso o desnatado de leche de vaca.
▼ Yogur con Toppings (muesli)
LA GL FR
Alérgenos e ingredientes: Yogur natural con crujiente de muesli y frutos secos.

Guía Oficial de los 14 Alérgenos

GL Gluten
CR Crustáceos
HU Huevos
PE Pescado
CA Cacahuetes
SO Soja
LA Lácteos
FR Frutos de cáscara
AP Apio
MZ Mostaza
SE Granos de sésamo
SU Dióxido de azufre / Sulfitos
AL Altramuces
ML Moluscos