¿Quienes Somos?
Somos una cocina integral dedicada a la buena comida, llevando esta esencia a las oficinas, con raíces en Esplugues (Barcelona). Desde nuestra fundación en 2015 Diseñamos sabores, Cocinar, aliñar, fusionar los ingredientes es nuestra vocación usando condimentos y salsas para crear sabores auténticos.
Para ello desarrollamos un menú diario, con una variedad de platos para todos los días de la semana, preparado por nuestro chef, seleccionando la materia prima de calidad y garantizando la entrega en vuestras instalaciones. En los últimos 4 años, creamos 2 sub marcas con la posibilidad de personalizar a tu antojo. Así nace Poke Maikai, nuestra línea de POKE BOLWS inspirada en la filosofía hawaiana, conservando sabores frescos, combinaciones exóticas y saludables. En paralelo nace Wok Biochef, nuestra línea NOODLE BOX, dedicada a traer los sabores más representativos de la cultura asiática, combinando ingredientes con la técnica stir frying (Salteado rápido), conservando la sustancia y sabor de los alimentos. Seguimos comprometidos con crear sabores y sensaciones por medio de la comida, nos gusta innovar haciendo sabores auténticos.
COMPROMISO BIO
En Grup Biochef queremos aportar nuestro compromiso con el medio ambiente. Y para ello hemos apostado por el uso de envases ecológicos. Por eso todos nuestros menús, hamburguesas y poke’s están presentados y servidos en envases elaborados con fibra de caña de azúcar(bagasse) de alta calidad, Compostables y Biodegradables.
MATERIA PRIMA
Nuestros Chef’s se preocupan en seleccionar a diario los mejores productos de mercado para elaborar y dar la mejor propuesta de comida a nuestros clientes. Intentamos trabajar con productos de proximidad y Ecológicos en la medida de lo posible. Todas las carnes, panes y productos veganos de nuestra carta de hamburguesas, son ecológicos y los elaboramos artesanalmente.
